香辣酱油虾

来源:美味食谱馆 1.54W
香辣酱油虾的做法步骤图,香辣酱油虾怎么做好吃

用料  

500克
2瓣
生抽 2勺
2片
老抽 1勺
少许
小米椒 2个
小葱 1根
半勺

香辣酱油虾的做法  

  1. 大头虾剪去虾须,冲洗干净

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  2. 热锅热油,爆香葱姜蒜小米椒

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  3. 倒入大虾翻炒,加入料酒,加入生抽,老抽上色,翻炒均匀,加入大半碗水,加盐,水开后中火煮3分钟

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  4. 让大虾浸没在汤水里,吃的时候更入味

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小贴士

我用的大头虾,减去虾须,这样更容易入味
买来活虾直接烧,然好浸泡汤汁,这样虾肉好吃又入味

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