苏式蜜汁豆干
来源：美味食谱馆 3.06W
时间：约40-50分钟
难度：容易做🤞
份量：4人份
用料
| 北豆腐 | 700g |
| 生抽 | 40g |
| 老抽 | 10g |
| 蚝油 | 10g |
| 冰糖 | 40g |
| 花椒 | 25粒 |
| 八角（大料） | 1个 |
| 食用油（油炸） | 适量 |
苏式蜜汁豆干的做法
北豆腐切成厚片，吸掉表面水分。烧一锅热油，把豆腐片放进去炸到表面金黄。
![苏式蜜汁豆干的做法图解 苏式蜜汁豆干的做法步骤 第2张]( "苏式蜜汁豆干的做法图解 苏式蜜汁豆干的做法步骤 第2张")
在锅里放入生抽、老抽、蚝油、冰糖、花椒和八角，加入适量清水，煮开。
![苏式蜜汁豆干的做法图解 苏式蜜汁豆干的做法步骤 第3张]( "苏式蜜汁豆干的做法图解 苏式蜜汁豆干的做法步骤 第3张")
把炸过的豆干放进去，适当补充水，让豆干没入到汤汁中。小火煮20分钟，然后熄火，盖上盖子，浸泡1个小时。
![苏式蜜汁豆干的做法图解 苏式蜜汁豆干的做法步骤 第4张]( "苏式蜜汁豆干的做法图解 苏式蜜汁豆干的做法步骤 第4张")
1小时后，捞出装了花椒和八角的调料盒，大火把汤汁收浓稠些就好。
![苏式蜜汁豆干的做法图解 苏式蜜汁豆干的做法步骤 第5张]( "苏式蜜汁豆干的做法图解 苏式蜜汁豆干的做法步骤 第5张")
小贴士
“懒饭App”现已上线，点击链接即可下载
