灵魂疙瘩汤
来源:美味食谱馆 3.23W
用料
西红柿 | 1个 |
鸡蛋 | 1个 |
面粉 | 2小碗 |
番茄酱 | 2勺 |
香油 | 1勺 |
葱花 | 一段 |
盐 | 1勺 |
热水 | 一大碗 |
油菜 | 2棵 |
胡椒粉 | 1勺 |
糖 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
鸡精 | 1勺 |
灵魂疙瘩汤的做法
油菜切段,西红柿切丁,香菜切段,葱花切段,鸡蛋打散,备用
2碗面放盆中,一边摇晃面粉,一边用喷壶喷水,成小疙瘩状。
起锅烧油,下葱花、番茄丁、蕃茄酱,直至炒出糊状。加入热水,放生抽、盐、鸡精、胡椒粉、糖,放入疙瘩。快出锅时,打入鸡蛋和油菜,出锅后放入香油和香菜。