【美味大蝦】好吃到吮手指🦐
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長江對蝦🦐這樣燒更鮮香美味,吮一口就會停不下來 ,剝蝦殼時口腔中就被殼上鮮美的汁料誘惑到、咬一口蝦肉,那種活蝦🦐固有的Q彈美味在舌尖上跳動,🦐好吃到吮手指~~
用料
大虾 | 20只 |
姜 | 几片 |
黃酒 | 1小勺 |
盐 | 適量 |
糖 | 1小勺 |
味精或雞精 | 微量 |
葱花 | 一小撮 |
【美味大蝦】好吃到吮手指🦐的做法
活蝦買回家裏,先用直飲水養一小時,排除腸胃廢物,然後沖洗乾淨,剪去觸鬚
鍋中放入少量食用油,姜片爆香再入蝦爆一下加入直飲水 + 1小勺糖 + 1小勺鹽+1小勺酒,加蓋煮沸後,大火🔥收干多餘的湯汁,加一小撮味精,顛下鍋即可
出鍋裝盤,撒上蔥花點綴一下