浆水魔芋炒腊肉
来源：美味食谱馆 3.17W
用浆水菜和腊肉一起炒，味道清香不油腻，很下饭。
用料
| 腊肉 | 1块 |
| 浆水菜 | 一把 |
| 洋葱 | 半个 |
| 魔芋 | 半盒 |
| 葱 | 半根 |
| 姜 | 3片 |
| 郫县豆瓣、酱油、糖 |
浆水魔芋炒腊肉的做法
提前处理好的腊肉化冻，浆水菜切段，洋葱切丝，魔芋洗净，葱切段，姜切丝。
![浆水魔芋炒腊肉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "浆水魔芋炒腊肉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
魔芋煮两三分钟，去除涩味。
![浆水魔芋炒腊肉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "浆水魔芋炒腊肉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
炒锅里不加油，把腊肉均匀的铺在锅里，小火煎出油。
![浆水魔芋炒腊肉的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "浆水魔芋炒腊肉的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
腊肉煎成透明状，放入葱姜、一大勺郫县豆瓣酱，小火炒出红油。
![浆水魔芋炒腊肉的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "浆水魔芋炒腊肉的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
香味扑鼻
![浆水魔芋炒腊肉的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "浆水魔芋炒腊肉的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
加入魔芋、浆水菜、洋葱，大火炒至洋葱透明，尝一下味道，味淡的话调点酱油，加入小半勺白糖提鲜（不喜欢可不加），关火装盘。
![浆水魔芋炒腊肉的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "浆水魔芋炒腊肉的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
味道鲜美
![浆水魔芋炒腊肉的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "浆水魔芋炒腊肉的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
