辣炒芸豆丝
来源：美味食谱馆 1.43W
芸豆一定要炒熟透，生的芸豆吃了容易中毒
用料
| 扁芸豆 | 一把 |
| 五花肉 | 适量 |
| 大蒜 | 6瓣 |
| 盐 | 适量 |
| 葱姜丝 | 少许 |
| 小米辣 | 1个 |
| 生抽 | 半勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
辣炒芸豆丝的做法
选择这样的扁芸豆比较好切丝，其他芸豆也可以；芸豆洗净切丝；大蒜拍扁切末；小米辣切丝；五花肉切片；葱姜切丝
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热锅冷油，油温六成热时加入五花肉煸两面微黄，加入葱姜丝、小米辣翻炒片刻，加入芸豆丝翻炒两分钟，加入盐和生抽，稍加些许热水防止糊锅，待芸豆丝八成熟时加入大蒜末和蚝油，炒到芸豆彻底熟透即可
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搭配米饭🍚棒棒哒
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小贴士
建议稍微比平时多加一点油；不能吃太辣的建议放半个小米椒或干辣椒🌶️
