蟹粉蛋
来源:美味食谱馆 8.72K
用料
土鸭蛋 | 2个 |
醋 | 大量 |
姜末 | 少量 |
糖 | 适量 |
蟹粉蛋的做法
开火放油,小火分开炒蛋清和蛋黄。
分别成型后倒入调味汁一起翻炒,炒匀后即可出锅。
小贴士
分开炒出来的蟹粉蛋的蛋黄比较粘腻,无论看还是尝起来,都和螃蟹的味道比较相似。
用料
土鸭蛋 | 2个 |
醋 | 大量 |
姜末 | 少量 |
糖 | 适量 |
蟹粉蛋的做法
开火放油,小火分开炒蛋清和蛋黄。
分别成型后倒入调味汁一起翻炒,炒匀后即可出锅。
小贴士
分开炒出来的蟹粉蛋的蛋黄比较粘腻,无论看还是尝起来,都和螃蟹的味道比较相似。