铁锅炒板栗(不加糖不加盐)
来源:美味食谱馆 2.53W
板栗功效有很多
市场上炒好的板栗贵不说
还要担心用的油不好糖不好
今天这款炒板栗,操作简单,不需要放油和盐,自己买来做节约又放心
快来试试吧!
用料
板栗 |
超市买来的板栗 洗干净 用刀在板栗壳上划一刀(我用的剪刀,比较安全 省力)
放入铁锅内加入没过板栗的水(如果板栗比较大,比较饱满,水可以适当多加一些)大火煮至水干
水干之后转小火 并 不断翻炒(炒到水干,板栗壳有一点点黑糊(这时候可以尝一粒板栗,板栗肉水也收得差不多了,就可以关火了)
板栗壳成这个样子 有一点点糊 就差不多了 拿不准的话就尝一下(我们家喜欢吃比较干的板栗,所以炒得久一点)但是注意火一定不能大,用小火慢慢炒