爸爸的香煎鳕鱼
来源：美味食谱馆 1.09W
鳕鱼焦脆的表面被包裹着浓郁的酱汁，点缀以翠绿的西兰花絮，最好吃的鳕鱼没有之一！
用料
| 鳕鱼 | 2片 |
| 葱姜 | 若干 |
| 淀粉 | 适量 |
| 胡椒粉 | 适量 |
| 西兰花 | 1朵 |
| 料酒 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 香油 | 适量 |
爸爸的香煎鳕鱼的做法
提前把鳕鱼用料酒、葱姜、胡椒粉、盐腌制
![爸爸的香煎鳕鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "爸爸的香煎鳕鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
西兰花头部小花絮用刀片下
![爸爸的香煎鳕鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "爸爸的香煎鳕鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
去除鳕鱼表面葱姜，冲洗干净。调好面糊，要相对粘稠些，涂抹到鳕鱼表面。
![爸爸的香煎鳕鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "爸爸的香煎鳕鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
锅中加油，小火放入鳕鱼，撒入食盐
![爸爸的香煎鳕鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "爸爸的香煎鳕鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
翻面，撒入食盐。煎好后装盘
![爸爸的香煎鳕鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "爸爸的香煎鳕鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
制作酱汁：放入底油，加葱姜，西兰花絮，胡椒粉，盐
![爸爸的香煎鳕鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "爸爸的香煎鳕鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
加入粉芡（不是面糊，是淀粉糊），滴入香油。
![爸爸的香煎鳕鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "爸爸的香煎鳕鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
把做好的酱汁浇到煎好的鳕鱼上。完成！
![爸爸的香煎鳕鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "爸爸的香煎鳕鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
![家常糖醋鳕鱼[爸爸的手艺]美味好吃的做法大全，家常糖醋鳕鱼[爸爸的手艺]做法图解](https://i3.mwspg.com/cd9aa1f2d8a9d2ff74fd0c/80cb/d3c3/80cba6a1d3b880fb28ff0ef85dbd0babc3fb1ed5d4d3fa17fb750e283a714c610ea6ca22873663466f-s.jpg "家常糖醋鳕鱼[爸爸的手艺]美味好吃的做法大全，家常糖醋鳕鱼[爸爸的手艺]做法图解"){kind=small}
