菜谱 芦笋炒蘑菇+香菇鸡蛋汤 来源:美味食谱馆 7.43K 鲜嫩的芦笋与香气四溢的口蘑、香菇一起炒,真真是清爽。 用料 芦笋 2两 口蘑 10朵 香菇 10朵 食用油、生抽、盐 适量 鸡蛋 1枚 芦笋炒蘑菇+香菇鸡蛋汤的做法 干香菇泡发,泡香菇的水不扔,静置。口蘑、香菇切片,芦笋切段。热锅放油,口蘑、香菇下锅炒软。下芦笋翻炒。加生抽和盐,炒匀,出锅。 泡香菇的水倒入锅内煮开,一个鸡蛋打散倒入其中,加盐,即成保留香菇营养与香味的鸡蛋汤。 清爽味美的菜配上米饭,再加上一碗香气四溢的香菇鸡蛋汤,及其享受的一餐。 芦笋 鸡蛋 香菇 蘑菇