无敌油焖大虾
来源:美味食谱馆 2.03W
用料
虾 | 20只 |
姜 | 2片 |
油 | 15克 |
酱油 | 1勺 |
糖 | 2克 |
盐 | 3克 |
番茄酱 | 2勺 |
料酒 | 半勺 |
葱 | 半根 |
无敌油焖大虾的做法
虾挑虾线,剪掉虾枪虾须。如果想入味更好就给虾开个背。姜切成末,葱切丝。准备一个小碗,加入两勺番茄酱,两勺白糖,一勺生抽,少量胡椒粉。胡椒粉也可以不加。加半碗水调成料汁。
热锅凉油,油要稍多一些。把大虾放入煎出虾油。三分钟之后换另一面煎。
下姜末和料酒一起翻炒。
倒入之前第一步调好的料汁。加入葱丝一起焖3分钟。
出锅吃吧