剩米饭变糍耙

去南方呆过几年，爱上了地铁门口一块钱一块的糍耙，回北方是吃不到了。。可是还能自创。。哈哈哈
记下来给自己看，以免忘了。。

用料  

剩米饭变糍耙的做法  

1. 剩了点米饭，做个心爱的糍耙。加盐和黑胡椒，黑胡椒我用的胡椒粒现磨的，很香。

2. 搅拌均匀，这个可以尝尝咸淡。因为米饭不够粘稠，我就加了一点牛奶进去。然后可以带一次性手套捏，也可以用别的办法把米饭变粘糊点。

3. 我装到保鲜袋里捏了会，没有定型的容器就用这个袋子吧。

4. 用擀面杖压平米饭，冻一下，变硬点。
   我是准备第二天早晨吃，冻了一夜。。有点太硬了。还好有暖气，一会就好了。
   

5. 切小块，下锅煎，油别太少。
   因为是米饭，不是糯米。所以容易碎。
   翻面的时候要小心。感谢我家会颠勺的小哥哥。。。

6. 完美，是我怀念的味道。。。
   肯定和糯米糍耙有区别，没有那么黏。
   不过我很满足了。