黑糖300gx2配比。仅为方便自己使用。勿参考!
来源:美味食谱馆 2.8W
用料
中种 | |
高筋 | 262.5克 |
水+奶 | 150克 |
鲜酵母 | 10克 |
主面团 | |
高筋 | 112.5克 |
盐 | 4.5克 |
黑糖(揉面) | 57克 |
鲜酵母 | 4.5克 |
全蛋 | 19克 |
冰水 | 60克 |
葡萄干 | 75克 |
核桃 | 25克 |
黄油 | 37克 |
表面装饰 | 杏仁片 |
黑糖300gx2配比。仅为方便自己使用。勿参考!的做法
。。
用料
中种 | |
高筋 | 262.5克 |
水+奶 | 150克 |
鲜酵母 | 10克 |
主面团 | |
高筋 | 112.5克 |
盐 | 4.5克 |
黑糖(揉面) | 57克 |
鲜酵母 | 4.5克 |
全蛋 | 19克 |
冰水 | 60克 |
葡萄干 | 75克 |
核桃 | 25克 |
黄油 | 37克 |
表面装饰 | 杏仁片 |
黑糖300gx2配比。仅为方便自己使用。勿参考!的做法
。。