蘑菇鲜蚕豆

春天的时令菜，新鲜的蚕豆，鲜嫩的蘑菇，再加入腌菜提味，眉毛都要鲜掉了。

用料  

蘑菇鲜蚕豆的做法  

1. 蚕豆去皮，口蘑切片，小米椒切小圈。

2. 五花肉切细丝

3. 锅里入少许，7层热放入肉丝煸炒。

4. 将五花肉的油都煸出，有了猪油的香味，这道菜才更香。

5. 入口蘑片，翻炒。

6. 加入蚕豆瓣继续煸炒

7. 加入腌菜

8. 加入小米椒翻炒，放一勺盐，半勺糖（可不放）少许生抽，翻遍均匀。

9. 出锅。