雪菜怎么做好吃，雪菜家常做法

雪菜肉末蒸豆腐

01-16 用料北豆腐一块雪菜适量（腌雪里蕻）猪肉馅少许干辣椒少许蒜末少许料酒少许生抽少许盐适量白糖少许香油少许雪菜肉末蒸豆腐的做法肉馅中调入少许料酒和生抽拌匀，腌10分钟雪里蕻洗净，用清水浸泡20分钟，以去除其中的盐分。然后...

雪菜香菇素炒饭

01-01 今天这碗素炒饭才真是绝了，没有肉味的烘托，却让那干香菇的美丽风味发挥得淋漓尽致，仅有那菌菇香就让人美满了，当米饭与香菇粒在口腔中相遇，稻谷的天然气息和菌菇特有的浓烈香气混合，虽然是素炒饭，却也让人迷恋不已。用料香菇...

雪菜豆腐鱼

01-04 豆腐与鱼是最佳蛋白质组合，加入脆嫩雪菜，口感多重色相更优；利用煎鱼后的“鱼油”烧豆腐，豆腐不再是普通豆腐而是“鱼香味豆腐”用料平鱼雪菜豆腐雪菜豆腐鱼的做法平鱼清洗后抹盐入锅煎酥熟，豆腐切指片丁，雪菜切碎鱼煎熟捞出...

雪菜棒骨煲

01-01 用料棒骨3块腌雪里蕻1把豆腐400克葱段生姜胡椒粉雪菜棒骨煲的做法将棒骨洗干净放入凉水锅中煮开后2分钟捞出将焯水后的棒骨戏曲上面的血沫，放入锅中，放入清水没过棒骨，再放入几片生姜和葱段，烧开后放入电高压锅中压熟，用普...

春笋雪菜肉丁饼

12-29 用料春笋雪菜五花肉盐适量生抽适量糖适量面粉温水春笋雪菜肉丁饼的做法面粉加点盐,用温水和面,揉成团后,静置几个小时.春笋切丁,汆水后,备用.五花肉切丁,雪菜切末.将原料混合,按自己的口味添加调味料.面团揪小团,擀成...

雪菜蒸黄鱼｜偶然发现简单超好吃

03-03 真的是，蒸鱼之前发现家里料酒没了，下楼买料酒的时候顺便带了包雪菜，碰撞出新火花，真的超好吃。用料雪里蕻克黄花鱼条姜片料酒勺小葱根盐克猪油克雪菜蒸黄鱼｜偶然发现简单超好吃的做法黄鱼，在菜市场就让摊主处理干净，回家用水...

雪菜冬笋炒里脊

01-12 用料冬笋雪菜猪里脊肉料酒蚝油食用油盐鸡精水淀粉雪菜冬笋炒里脊的做法里脊肉切成丝，用一点料酒和一勺蚝油抓捏均匀后，再加一点食用油拌匀腌制二十分钟。冬笋剥壳洗净切成薄片锅中放油烧热，倒入腌制好的里脊肉丝煸炒至表...

雪菜牛肉

01-15 为了吃起来更特别一点，我在上浆的时候特意加了黑胡椒。雪菜炒黑胡椒牛肉丝～用料雪菜牛肉冬笋丝姜汁盐鸡精小苏打糖料酒生粉雪菜牛肉的做法牛肉切丝（我特意切得粗了一点，吃起来更爽），加入姜汁，盐，鸡精，一点点小苏打和糖，料酒，生粉...

雪菜毛豆面川条

01-11 今天这道面食在我们江南人家饭桌上最寻常，基本都会做，特别是我们父母辈，家里没什么菜的时候随手就做上了，一锅煮开，大家都吃的心满意足。小时候最经典的吃法是用雪菜毛豆子做浇头，简简单单非常美味。那时大家的生活水平都不...

春笋雪菜炒蚕豆

02-16 三月里的春光，妩媚又温柔，留一半春色，许一半心愿，让心一直在春天的路上，看花开，闻花香…春分之后，万物开始复苏，雨水渐渐充沛。春分时节要吃春菜，春笋，蚕豆，荠菜，香椿等都是春天里的“鲜”菜，将时常出现在我们的餐桌上。春笋雪菜炒...

雪菜毛豆肉末

02-06 搬运于微博牛奶少女，用料都在步骤中用料肉末适量雪菜毛豆肉末的做法雪菜毛豆肉末这个做法真的好鲜美好下饭！！就是普通简单的家常菜但是用来配面条米饭或者白粥真的都很棒啊～雪菜肉末拌面真的是好开胃，辣辣的爽歪歪还很清爽...

豆丁雪菜

01-03 豆丁雪菜采用结球菜嫩叶部分，作成雪菜与豆腐丁作成滴，做为前菜、下酒菜很ok，腌制的嫩叶还保留少许脆度，涩味经腌制后转为盐香，豆腐丁形似一小口的素肉了，炸过的表面油脂已被雪菜吸收，不油不腻用料豆腐切小丁炸酥结球雪菜切丁...

雪菜红焖昂刺鱼

03-15 雪菜加昂刺鱼的组合简直是鲜美的代言人了！用料主料雪菜100克昂刺鱼400克辅料小米椒2个生姜10克小葱10克糖3克料酒15克雪菜红焖昂刺鱼的做法食材准备雪菜浸泡清洗后切丁，红尖椒切丁，姜切片，小葱切末昂刺鱼洗干净，沥水备用【...

全麦雪菜肉包

02-20 记录一下全麦面粉一次发酵包子用料全麦面粉300克温水170克酵母3克奶粉20克砂糖25克盐2克全麦雪菜肉包的做法所有上述材料称重备用瘦肉碎调味备用（按照自己喜欢的味道去调，我这个是用了油、糖、酱油、海鲜酱、生粉上述的...

雪菜豆角

12-24 用料蛇豆雪菜肉末生抽盐糖雪菜豆角的做法锅烧热后放油，油热之后下入肉末煸香~放入雪里蕻炒香加入焯熟的蛇豆翻炒均匀做一个碗汁：生抽、糖、醋、盐，倒入锅中出锅前加入鸡精即可小贴士①蛇豆属于无筋豆比一般的四季豆都要...

雪菜花生仁

01-15 用料雪里蕻300克炸熟花生米去皮100克姜一小块红椒半个葱末少许白糖胡椒粉味精雪菜花生仁的做法雪里蕻洗净（可以在水中稍微泡一会儿，否则成品会比较咸~，但也别泡太久，否则雪里蕻的鲜味也就会流失好多）雪里蕻取出，挤干水分后...

雪菜炒香肠

01-16 用料雪里蕻咸菜香肠麻油糖白醋洋葱雪菜炒香肠的做法雪里蕻咸菜清洗干净后切碎香肠和洋葱切成粒状锅里放油，先将洋葱粒和香肠粒在锅中翻炒出香味后倒入雪里蕻咸菜，放白糖、麻油和少量的白醋，这里加了少量的白醋主要是为了...

雪菜毛豆素鸡

12-30 杭州家常菜。夏日配饭，过粥绝配。用料素鸡一包雪菜一包毛豆雪菜毛豆素鸡的做法小火先煎毛豆，到略皱加入雪菜炒香，加糖翻炒加入素鸡，加少量盐翻炒后加一点水起锅素鸡先要油小火煎过，冷水浸泡，这一步忘记拍了小贴士可以加一点...

番茄雪菜豆腐

01-05 回家慢慢做一道番茄雪菜豆腐，色泽浓郁漂亮，看上去艳艳的一片，又有点点雪菜的绿，红的汤水中一粒粒嫩白的豆腐丁，整整齐齐地站在一起，沾了番茄的豆腐丁，也成了一朵朵盛开的花。慢慢品尝，健胃补脾，益气和中，回头看看，这样的胭脂相伴...

非常下饭的雪菜炒蛏肉

03-14 雪菜的鲜，配上蛏子的鲜两者合二为一就不咸了用料蛏子20个雪菜250克鸡精5克料酒20克水20克青大蒜2根非常下饭的雪菜炒蛏肉的做法蛏子焯水剥出蛏肉洗净备用雪菜切末，蛏子肉，姜切粒，干辣椒切段，大蒜切段热锅冷油放姜粒干辣椒...

竹笋炒雪菜小鱼

03-08 春天吃笋的季节竹笋炒雪菜小鱼，很下饭用料笋克蒜瓣辣椒个生抽勺盐克糖克姜片料酒勺小鱼蚝油竹笋炒雪菜小鱼的做法剥好的笋，清洗干净，沥干焯下水，去草酸生姜，蒜，辣椒切碎备好捞出笋，冷水冲洗，沥干锅里倒油，放葱姜蒜，放小鱼，加少许...

雪菜炒黄秋葵

12-22 黄秋葵是一种营养价值很高的疏菜，最近两年在菜场里出现的，比较新奇，而且制作简单，口感很好。非常喜欢吃。用料黄秋葵300克雪菜100克味精1克油2两雪菜炒黄秋葵的做法黄秋葵洗净后切成小片备用将食用油倒入油锅，加热至8成熟...

雪菜豆腐烧青占鱼

12-26 青占鱼也叫橡皮鱼，是我国夏季的高产鱼，味道和秋刀鱼类似，除了烤的做法还可以红烧。用雪菜红烧的做法适合烧小黄鱼、秋刀鱼等小型海鱼，味道很鲜美。我用青占鱼的中段做了其它菜，剩下头尾部分不想浪费，于是拿来做这道菜。当然...

浓汤雪菜黄鱼面

01-15 用料新鲜细面雪菜野生小黄鱼浓汤雪菜黄鱼面的做法准备好新鲜的细面.购得N多新鲜的野生小黄鱼,去鳞去鳃去内脏,撕去头皮,逐条洗净待用取一条处理干净的小黄鱼,置于案板上.拎起脑袋旁的那个小鱼鳍,侧刀割入.然后把刀转...

雪菜千张包

02-22 用料千张包15个雪菜1包剁椒半勺雪菜千张包的做法材料准备:千张包15个雪菜1包剁椒半勺雪菜，千张包，剁椒，适量清水，待汤滚起后，煮10分钟，搅拌均匀，装碗。超级快手菜...