蛋糕 自制鲜奶酪 来源:美味食谱馆 1.87W 这次疫情比较严重,在家无聊开始制作鲜奶酪,现在给大家分享一下步骤。 用料 牛奶 1000克 白醋 100克 盐 3克 自制鲜奶酪的做法 牛奶煮开,分三次加入白醋,不断搅拌,凝结成块了,静置20分钟。 纱布过滤出来,黄黄的液体,就是传说中的乳清啦,营养丰富可以喝,也可以做面包。 纱布分离后,挤压成型,拿重物压制45-60分钟,排挤出多余水分。 恭喜你,鲜奶酪制作成功啦,可以食用了,冷藏8小时以上,口味更加。冷藏基本可保存3-6天左右。 奶酪 好吃 自制鲜奶酪