冬日排骨玉米汤
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最近馋汤。煮一锅香甜玉米汤,顺手撒一把西洋参片,滋阴补气。
用料
排骨 | 250克 |
玉米 | 1根 |
胡萝卜 | 半根 |
姜片 | 少许 |
山药 | 1根 |
盐 | 一小勺 |
葱段 | 少许段 |
料酒 | 一勺 |
红枣 | 两颗 |
冬日排骨玉米汤的做法
凉水放入排骨,烧开,加入几滴料酒去腥
撇去浮沫
捞出排骨,冲洗干净沫沫
热锅,倒油烧热,导入葱姜炒香
倒入排骨翻炒
添水,我这是九块排骨半锅水,大火烧开后转小火煲半小时。
倒点参片一起煲
准备玉米、胡萝卜、山药、大枣
倒入锅中,大火烧开后再转小火煲半小时,关火加少许盐~完活~