糖桂花酒酿小圆子♥
来源：美味食谱馆 1.44W
用料
| 小鸡蛋 | 2只 |
| 酒酿 | 200g |
| 清水 | 200g |
| 红糖 | 40克 |
| 糯米粉 | 50克 |
糖桂花酒酿小圆子♥的做法
超市买的糯米粉就可以了，糯米粉和水的比例是5:1(具体看自己买的糯米粉亲水程度，适当调节)，可以用刮刀翻拌均匀，这样不粘手，再搓成一个个小团子
![糖桂花酒酿小圆子♥的做法步骤图 第2张]( "糖桂花酒酿小圆子♥的做法步骤图 第2张")
糯米团子冷水下锅，煮至浮起来
再加入200g甜酒，40g红糖，继续煮沸，然后迅速关火，打入两颗小鸡蛋，等待20秒，再开小火，煮1分钟(保证鸡蛋不煮散)，转大火继续煮2分钟(不喜欢太多流心的可以多煮1分钟)，最后加入糖桂花半勺，搅拌均匀即可
![糖桂花酒酿小圆子♥的做法步骤图 第3张]( "糖桂花酒酿小圆子♥的做法步骤图 第3张")
流心微甜的甜酒冲蛋就做好了，糯米团子糯叽叽很好吃~
![糖桂花酒酿小圆子♥的做法步骤图 第4张]( "糖桂花酒酿小圆子♥的做法步骤图 第4张")
