极简的湘式菜干腊肉

来源:美味食谱馆 1.37W
极简的湘式菜干腊肉的做法步骤图

一道家常菜,用的是外婆自己做的菜干,和大姑做的腊肉,农村的猪超级棒的,腊肉超级好吃!!!这道菜看着很一半,但是因为都是农家自制的,所以超市买的菜干和腊肉都是无法比拟的!!有机会一定要试试!!

用料  

菜干
腊肉
小米椒
大蒜
酱油,耗油

极简的湘式菜干腊肉的做法  

  1. 菜干多洗几遍,洗干净

  2. 腊肉切片,这次腊肉有点咸,所以先下手煮了一会,把咸味去掉许多,味道就刚刚好

  3. 爆香大蒜,放小米椒(能吃辣就多放,不能吃就放一个,放了辣椒会好吃很多!)一边翻炒,一边加点水,炒出香味后,加水熟,菜干吃起来有点软软的就OK,加盐和酱油,耗油,最后加腊肉,一起焖一下就出锅

    极简的湘式菜干腊肉的做法步骤图 第2张
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