烧汁淋鱼
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用料
| 姜 | 末 |
| 葱 | 末 |
| 淀粉适量 | 勺 |
| 料酒适量 | 勺 |
| 白胡椒粉一小 | 勺 |
| 白糖适量 | 克 |
| 盐适量 | 克 |
| 酱油适量 | 勺 |
| 烧汁多一点 | |
| 青红椒片 | 1个 |
烧汁淋鱼的做法
鲈鱼一条去鳞片
![烧汁淋鱼的做法步骤图，烧汁淋鱼怎么做好吃 第2张]( "烧汁淋鱼的做法步骤图，烧汁淋鱼怎么做好吃 第2张")
鱼这样片开
![烧汁淋鱼的做法步骤图，烧汁淋鱼怎么做好吃 第3张]( "烧汁淋鱼的做法步骤图，烧汁淋鱼怎么做好吃 第3张")
泡水，把它泡白，下料酒少许盐味精鸡粉腌制十分钟吸干水分备用
![烧汁淋鱼的做法步骤图，烧汁淋鱼怎么做好吃 第4张]( "烧汁淋鱼的做法步骤图，烧汁淋鱼怎么做好吃 第4张")
拍粉
![烧汁淋鱼的做法步骤图，烧汁淋鱼怎么做好吃 第5张]( "烧汁淋鱼的做法步骤图，烧汁淋鱼怎么做好吃 第5张")
入油锅炸炸到外酥就可以了
![烧汁淋鱼的做法步骤图，烧汁淋鱼怎么做好吃 第6张]( "烧汁淋鱼的做法步骤图，烧汁淋鱼怎么做好吃 第6张")
摆盘
![烧汁淋鱼的做法步骤图，烧汁淋鱼怎么做好吃 第7张]( "烧汁淋鱼的做法步骤图，烧汁淋鱼怎么做好吃 第7张")
碗中放入4勺烧汁3勺酱油味精鸡精糖加一碗水备用
![烧汁淋鱼的做法步骤图，烧汁淋鱼怎么做好吃 第8张]( "烧汁淋鱼的做法步骤图，烧汁淋鱼怎么做好吃 第8张")
炒香姜蒜末，把兑好的酱汁倒下去老抽调色，烧到汤汁浓稠下几片青红椒片淋在鱼片上。
![烧汁淋鱼的做法步骤图，烧汁淋鱼怎么做好吃 第9张]( "烧汁淋鱼的做法步骤图，烧汁淋鱼怎么做好吃 第9张")
这样做给朋友吃味道也好而且还有档次。
![烧汁淋鱼的做法步骤图，烧汁淋鱼怎么做好吃 第10张]( "烧汁淋鱼的做法步骤图，烧汁淋鱼怎么做好吃 第10张")
小贴士
到最后试一试盐味不够可以在放一点， 汤汁也可以直接勾芡
