烤牛排佐土豆条
来源:美味食谱馆 2.16W
瞎做发现挺好吃系列
用料
现磨黑胡椒 | 适量 |
盐 | 少许 |
蚝油 | 半勺 |
奥尔良粉 | 适量 |
花椒油 | 三分之一勺 |
牛排 | 1块 |
红皮土豆 | 1个 |
蒜蓉酱 | 1勺 |
苏打粉 | 适量 |
小葱 | 1根 |
生抽 | 半勺 |
烤牛排佐土豆条的做法
牛肉切块,松肉锤拍平,放入小苏打腌制软嫩洗净备用;土豆削皮切条。
牛肉和土豆条内加入拍过的葱段、奥尔良粉、蚝油、现磨黑胡椒、花椒油、盐、生抽、蒜蓉酱腌制2小时,锡纸包裹烤箱220度烤30分钟转180度再烤30分钟。