可乐鸡翅-留学生菜谱
来源:美味食谱馆 2.77W
用料
鸡翅 | 10只 |
可乐 | 半桶 |
葱段 | 三段 |
蒜片 | 一颗蒜 |
姜片 | 四片 |
生抽 | |
老抽 | |
十三香 | 可以用其他炖肉料代替,或者不放 |
可乐鸡翅-留学生菜谱的做法
准备适量的冷水,将鸡翅以中火紧一下血水。并放上姜片以去腥。煮开之后,等待两分钟,关火。倒掉血水并用温热的水清洗鸡翅。
放入少许油,放入葱段、姜片和蒜片煸炒出香味。接着放入紧过血水的鸡翅,煎至两面焦黄。
放入生抽、少许老抽、十三香、一点点醋炒出香味。最后倒入可乐,可乐没过鸡翅几厘米就好,盖上盖子中火炖一下。40分钟后可以大火收汁。量多的话可以将炖煮时间增加至一个小时。 出锅、搞定。