薯立方土豆传奇拔丝土豆制作
来源：美味食谱馆 3.14W
拔丝土豆啊，甜甜的，很好吃
用料
| 土豆 | 2个 |
薯立方土豆传奇拔丝土豆制作的做法
土豆去皮清洗切块
![薯立方土豆传奇拔丝土豆制作的做法步骤图 第2张]( "薯立方土豆传奇拔丝土豆制作的做法步骤图 第2张")
切块后泡水防止氧化，快速捞出控控水分，加入少量淀粉粘匀
![薯立方土豆传奇拔丝土豆制作的做法步骤图 第3张]( "薯立方土豆传奇拔丝土豆制作的做法步骤图 第3张")
锅里放油，烧到刚冒一点烟时放入土豆块，土豆变色后即可出锅
![薯立方土豆传奇拔丝土豆制作的做法步骤图 第4张]( "薯立方土豆传奇拔丝土豆制作的做法步骤图 第4张")
锅里放水、白糖，熬到白糖融化，冒大泡，然后冒小泡，用筷子搅拌时感觉有阻力，这时候就差不多了，可以用筷子粘一下，凉一下后能拉丝变硬就是可以了。关火放入土豆，就可以了
![薯立方土豆传奇拔丝土豆制作的做法步骤图 第5张]( "薯立方土豆传奇拔丝土豆制作的做法步骤图 第5张")
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