拔丝玉米粒
来源:美味食谱馆 8.57K
用料
玉米粒 | 克 |
白糖 | 克 |
拔丝玉米粒的做法
玉米➕盐焯水,煮开后在热水里泡着备用
脆粉:酵母5g➕泡打粉10克➕淀粉3勺面粉6勺
玉米粒捞出30度左右边拌边放入脆粉里
油温5成热炸玉米粒炸酥脆大概50秒捞出
炒糖色
油炒一点油,放入大勺白糖,炒至融化炒至起小泡褐色放玉米粒离锅
用料
玉米粒 | 克 |
白糖 | 克 |
拔丝玉米粒的做法
玉米➕盐焯水,煮开后在热水里泡着备用
脆粉:酵母5g➕泡打粉10克➕淀粉3勺面粉6勺
玉米粒捞出30度左右边拌边放入脆粉里
油温5成热炸玉米粒炸酥脆大概50秒捞出
炒糖色
油炒一点油,放入大勺白糖,炒至融化炒至起小泡褐色放玉米粒离锅