菜谱 川贝雪梨冰糖燕窝 来源:美味食谱馆 2.31W 用料 燕窝 适量 雪梨 1个 川贝 3克 水 一碗 冰糖 适量 川贝雪梨冰糖燕窝的做法 用配方外纯净水泡发燕窝3-4小时 挑干净毛之后把水滤干,待用 川贝用清水洗干净 把洗干净的川贝碾碎 碾碎的川贝加一碗水煮10分钟 川贝水滤出渣 雪梨三分之一处切开(有心思的可以切成锯齿状),把梨心挖掉,孔稍微挖大些,能装多一些 把泡好的燕窝和川贝水倒入梨中 盖上梨盖放入炖盅,隔水蒸40分钟左右就可以了 燕窝 川贝 冰糖 雪梨 川贝雪梨冰糖燕窝 好吃