食乐南洋｜泰式小金篮

迎新春，送祝福，
厨娘给大家拜年啦，
㊗️大家新年快乐，平安健康，阖家欢乐！

最近被小伙伴追着上新菜，
在你们的鞭策下，喜庆“小金篮”来啦，
提着小金篮赶场年夜饭，
红包福气装满满；

微信公众号：食乐南洋

用料  

食乐南洋｜泰式小金篮的做法  

1. * 如图主料备菜

2. * 如图酱汁备菜

3. * 如图小馄饨皮

4. * 先做酱汁，蒜切末，柠檬挤汁，将酱料混合成汁；

5. * 萝卜丝（请问妈妈拿切丝神器），虾去壳，番茄切丁；

6. * 锅中少油，先炒熟虾仁，再关火用锅中余热，将萝卜丝和酱汁入锅拌均后，捞出备用；

7. 
   * 用剪刀将小馄饨皮切成⭕️圆形，然后用筷子把皮子擀薄擀大；
   * 锅中高温多油，将小馄饨皮入锅炸成金黄色篮子（可用筷子或勺子帮助塑形）；
   * 篮子捞出，冷却备用；

8. * 最后，将萝卜丝等装入小金篮，芹菜等美美装饰下就ok啦；

小贴士

* 是不是感觉其实是款非常简单的凉拌菜，稍作装饰，就万象更新；