香菇鸭丁锅贴饺

这个饺子特别好吃，鲜香味足！大家可以试着做做

用料  

香菇鸭丁锅贴饺的做法  

1. 把青红椒剁碎，香菇剁碎。黑木耳剁碎。鸭丁剁碎

2. 剁碎后分类放好等待下锅

3. 
   做法步骤
   1. 鸭肉切丁，然后稍微剁一下（没找到新鲜鸭肉，使用冷冻鸭腿代替，冷冻鸭腿的肉切丁前在开水了清灼一下，去腥味）
   2. 青椒，红椒，香菇，木耳切碎混合备用
   3. 锅热，倒入玉米油（其他油也行），油5成热，放入鸭丁，少许料酒，鸭丁变色后，即可放入切碎的青椒，红椒，香菇，木耳，加少许盐。
   4. 翻炒后，加入少许生抽，干的话，加少许水。再翻炒一分钟，加入海天豆瓣酱、半勺就够了。拌匀后，关火，加少许鸡精调味儿，不加也行。
   5. 然后就可以用买的饺子皮包好饺子即可。
   6. 锅贴 先放油 把饺子都摆好了，倒入一碗水，水里➕点淀粉 不要太多不然粘了。水干了就可以出锅了。味道好极啦！

4.   直接倒大盘子里。跟饭店卖的一样

5. 可以占着促吃

6.   味道鲜美哦。不信大家试试。鸭子一定要熟的哦 炒熟