超详细黄桃罐头做法

黄桃上市时间短，一年就那么一两个月，又不易保存。
于是，聪明的吃货们就想出了一个好办法。把黄桃做成糖水黄桃，密封在罐子里，可以存放好几个月，这样，在别的季节也能吃到。

黄桃罐头真正受欢迎的原因，还是因为好吃啦。
酥软香甜的黄桃和着汁水，一口接着一口，让人停不下来~

用料  

超详细黄桃罐头做法的做法  

1. 材料特别简单吧？
   做糖水黄桃记得不要挑太熟的黄桃，不然一煮就烂啦。

2. 煮一锅沸水，放入罐头煮上十分钟消毒，期间翻动几下，瓶盖也要煮一煮消毒。
   （盛黄桃的罐头要认真消毒过，这样才能保存更久，如果瓶盖是塑料的，
   就用热水烫几下不要煮。）

3. 戴上隔热手套震荡罐头里的水。
   （为了角角落落都消毒到位）

4. 把筷子裹上厨房纸，顺着一个方向多转几次。
   （保证消毒完的罐头干燥无水）

5. 然后将黄桃去皮。

6. 挖去核切成小块泡入淡盐水5分钟。
   （去核的时候可以用勺子挖，不浪费多余果肉也方便；泡入淡盐水不仅让黄桃更甜，还可以消消毒呢）

7. 倒掉泡黄桃的盐水，找一个锅子，放入黄桃和冰糖，冰糖和黄桃的比例是1:5，倒入齐平的冷水。
   （最好是砂锅，不要怕甜，要有一定浓度才好保存，再说甜了还可以用来做饮料，怕啥呀？）

8. 用大火将水煮开后再中火煮10-15分钟。
   （因为黄桃的熟度各不相同，所以煮的时间不一样，总之桃子煮软就可以啦。）

9. 趁热装入罐子中，盖上盖子（减少空气进入）。
   等它冷却再放冰箱冷藏，
   或者放在阴凉处保存。

小贴士

这样做的黄桃罐头保存两个月没问题，但还是建议大家不要存放太久，
开封后放入冰箱三天内吃完哦。

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