超级好做的 松花蛋（皮蛋）肠

用料  

超级好做的 松花蛋（皮蛋）肠的做法  

1. 食材

2. 松花蛋切成小丁。

3. 用这个来灌肠。

4. 鸡蛋打散，将松花蛋小丁倒入鸡蛋液中，放适量盐、鸡精、两克食用碱面，充分搅匀，灌入肠衣中，要灌八九分满。

5. 凉水入锅。开锅后调成小火，煮约15分钟，捞出晾凉。

6. 可以蘸上自己喜欢吃的调料。

小贴士

加水的，我没做过。全用蛋液的这种是q弹。