手撕杏鲍菇豆芽炒意面
来源:美味食谱馆 2.66W
用料
杏鲍菇 | 1个 |
黑豆牙 | 125克 |
意面 | 一把 |
橄榄油 | 少许 |
酱油 | 一勺 |
午餐肉 | 四分之一盒 |
奶酪粉 | 少许 |
手撕杏鲍菇豆芽炒意面的做法
【Step-1】煮意面
水烧开,放一勺盐
意面对半掰断,放入锅中
煮到筷子能夹断即可
一般5-7分钟【Step-2】煮意面过程中,可以把杏鲍菇手撕成一条一条的;
盒马的黑豆芽,不是黑色的,是用黑豆发的豆芽。。。一般是半盒的量,稍微把豆芽尾部掐一掐。【Step-3】意面煮好捞出来备用。热锅,放油。
先放杏鲍菇炒,感觉杏鲍菇被油浸透了,就可以倒豆芽了。
翻炒变软,放入午餐肉(提前拿勺子挖成小块)
;放入煮好的意面;
翻炒三五下,倒入一少酱油;再翻炒三五下就可以出锅了。【Step-4】虽然是一个中式炒法,但是最后在面上撒一点奶酪粉还是很好吃的。
小贴士
意面掰断煮,对于一人食的雪平锅比较友好;
佐料只需要酱油和奶酪粉就可以很美味了;
中式炒面的做法做意面,对于料理苦手的新鲜人非常实用;
意面再配一杯抹茶,一人食体感更佳。