浓香饱满西红柿鸡蛋打卤面
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用料
西红柿 | 2 |
鸡蛋 | 2个 |
面条 | 2份 |
蕃茄酱 | 2勺 |
生抽 | 2勺 |
黄豆酱 | 1勺 |
水淀粉 | 20克 |
浓香饱满西红柿鸡蛋打卤面的做法
煮好面条捞出过冷水备用(⚠️过冷水让面条更弹牙)
炒好鸡蛋捞出备用
西红柿切丁翻炒出汁,再加入番茄酱和一大碗水煮沸
加入黄豆酱、生抽,撒入青椒丁煮熟酱汁快粘稠(⚠️除了青椒,也可自行添加玉米、青豆等等喜欢的)
倒入少许水淀粉勾芡,大火收汁即可
经典打卤面,尝一口就知道多好吃啦😁