蓬松低油的小米糕，6寸

这款吃起来比较柔软蓬松，用了冰糖粉，打发效果也ok

用料  

蓬松低油的小米糕，6寸的做法  

1. 干燥的主锅，放入干燥的小米和糯米。3分钟，速度10。

2. 磨成粉，倒出备用，不用洗锅

3. 主婚插无水无油的蝴蝶棒，放入鸡蛋和冰糖粉，14分钟，45度，速度4。

4. 打好后，插入牙签的一半，不倒即打发完美。

5. 牛奶和色拉油称一起，混合一下，有蛋爪的用蛋爪混合，没有的不混也行。。。

6. 先放入粉类，再放入液体，5秒，速度3混合

7. 混合好状态

8. 放入无水无油容器

9. 推到一边，留出一些蒸汽孔，盖上保鲜膜。主锅加开水1L，放上蒸锅，40分钟，varoma，速度1。蒸好后马上取下蒸锅，拿掉保鲜膜，倒扣。热吃，温吃，冷吃都可以。如果乘热吃就不要倒扣了。