上汤潺菜

用料  

上汤潺菜的做法  

1. 潺菜洗淨瀝乾。皮蛋切小塊。薑切絲？蒜切小塊。

2. 油熱爆香薑絲和蒜塊，加潺菜翻炒，倒入適量水，放入皮蛋，雞粉，稍煮一下放鹽調味即可。