【Erye】日晒番茄辣酱
来源:美味食谱馆 2.07W
最近翻意呆大爷有没有出什么新菜谱,然后发现一个香辣茄酱意面,看完发现,原材料极少,过程相当简单快手,主要是酱的做法比较特别,于是试着做了一下,看看是不是真的那么香,结果吃的第一口就发现很够味!赶紧记录下自己的改动,也来和大家分享一下~
这个酱用来拌意面或抹欧包法棍都可以~
用料
小番茄 | |
油浸番茄干 | |
干牛至 | |
辣椒面 | |
黑胡椒 | |
海盐 | |
蒜粉 |
【Erye】日晒番茄辣酱的做法
三两个小番茄切开加热至变软微焦,多用几个油浸番茄干(不用把油冲掉啊),加一小撮干牛至、少许辣椒面、黑胡椒、海盐和蒜粉,一起打成泥...就完事儿了!
(原视频用干燥的小番茄干,先把材料一起打碎,再加橄榄油继续打成酱)