一吃再念的疙瘩汤

来源:美味食谱馆 2.26W
一吃再念的疙瘩汤的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

鸡蛋 3个
面粉 些许
少许
少许
黄瓜 1根
肉丝 少许
萝卜 1根
火腿肠 2根
平菇 若干

一吃再念的疙瘩汤的做法  

  1. 面粉些许,放水,放少量盐,顺同一方向搅拌,醒10-15分钟左右

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  2. 肉丝洗净加料酱油,盐,静置

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  3. 黄瓜、胡萝卜、火腿肠切丝,放盘备用

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  4. 平菇洗净,撕成条状,用开水焯下,沥水放盘备用

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  5. 开小火,放油,倒入平菇翻炒,渗出些许水,加入黄瓜丝、胡萝卜丝、火腿肠丝,翻炒,放水,水烧沸后,加入肉丝,蛋液,放盐及调味料

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  6. 用筷子夹出面疙瘩入汤,两三分钟后出锅

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