孜香炸五花片
来源：美味食谱馆 2.05W
时间：约15-25分钟
难度：容易做🤞
份量：3人份
用料
| 五花肉片 | 250g |
| 食用油（油炸） | 适量 |
| 腌料 | |
| 料酒 | 10g |
| 十三香 | 2g |
| 蚝油 | 8g |
| 生抽 | 15g |
| 玉米淀粉 | 20g |
| 调味料 | |
| 孜然粉 | 5g |
| 辣椒粉 | 4g |
| 白芝麻（熟） | 10g |
| 孜然粒 | 根据个人口味添加 |
| 小葱 | 根据口味添加 |
孜香炸五花片的做法
五花肉加入腌料，提前腌制30分钟。
![孜香炸五花片的做法图解 孜香炸五花片的做法步骤 第2张]( "孜香炸五花片的做法图解 孜香炸五花片的做法步骤 第2张")
热锅倒入油，烧汁八成热，用筷子放入肉片，一片一片的放防止粘连。
![孜香炸五花片的做法图解 孜香炸五花片的做法步骤 第3张]( "孜香炸五花片的做法图解 孜香炸五花片的做法步骤 第3张")
捞出炸好的肉片，然后在复炸一次变成深色。
![孜香炸五花片的做法图解 孜香炸五花片的做法步骤 第4张]( "孜香炸五花片的做法图解 孜香炸五花片的做法步骤 第4张")
热锅烧油放入调味料，翻炒出香后加入炸好的肉片。
![孜香炸五花片的做法图解 孜香炸五花片的做法步骤 第5张]( "孜香炸五花片的做法图解 孜香炸五花片的做法步骤 第5张")
最后撒葱花就完成了。
![孜香炸五花片的做法图解 孜香炸五花片的做法步骤 第6张]( "孜香炸五花片的做法图解 孜香炸五花片的做法步骤 第6张")
小贴士
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