菜谱 清江鱼炖茄子🍆 来源:美味食谱馆 1.3W 用料 茄子 3个 清江鱼 1条 姜 片 蒜 瓣 味极鲜 盐 料酒 糖 老抽 清江鱼炖茄子🍆的做法 1.清江鱼让鱼摊处理好~切块 2.准备好姜蒜~蒜整颗的~多点大蒜好吃~茄子🍆 滚刀块~大点准备好 3.热锅凉油放入姜蒜~然后鱼块~放入老酒~味极鲜~老抽少许~糖~少许盐 4.加水炖~炖到汤汁感觉10来分钟快干时放入茄子一起炖~茄子入锅变软吸收鱼尾味~过一会过还有点汤汁时就可以出锅了❤️ 友情提示:昨日鱼我没在砂锅做的~最后添到砂锅~鱼块在炖的时候切勿翻来翻去~茄子不要放入太早~炖烂糊就吃不到茄子了❤️ 茄子 好吃 鱼炖 清江鱼炖茄子 清江