最爱冬阴功汤

每次去泰国，必须要买的不是化妆品，而是冬阴功汤底料🐸

该菜谱在保留口味的前提下，简化过，易备菜、易烹饪～该菜谱为四人份。

用料  

最爱冬阴功汤的做法  

1. 备菜，热油（一小勺，猪油最好），将辣椒段，蒜末放入锅中炝香。

2. 加入部分底料，洋葱，香菇，香菜茎翻炒一分钟

3. 放入番茄和蘑菇，鲍鱼，虾仁，翻炒五分钟

4. 加入1L 温度高于70度的热水。焖煮十分钟。

5. 出锅！开吃！

6. 我和老公，两个Tom Yum Goong 重度爱好者。干完了一锅汤！🙈

小贴士

步骤一有底料的包装，是我从曼谷背回来的😅尝试了许多牌子（当然都是泰国的），这个排前三。
一般底料里已经有足够的柠檬味、鱼露、香茅…所以基本只用加菜就好啦。盐也是更具个人口味来调节（我完全没放）。
有大香菜最好，没有就用普通香菜代替。