马蹄雪梨汤
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秋天好像就该喝点甜甜的滋润的。排骨汤菜汤虽然好喝,要么太油腻太有负担,要么感觉不够滋润。雪梨汤啊,银耳汤啊这时候感觉正好。家里的银耳吃完了,但是刚买了马蹄,所以试着把马蹄和雪梨煮在一起,结果发现很好喝。马蹄和雪梨都很清甜。还放了几颗养生大触— 枸杞,哈哈哈。
用料
马蹄 | 7个 |
梨 | 1个 |
冰糖 | 看个人口味 |
枸杞 | 几颗 |
水 | 500ml |
马蹄雪梨汤的做法
准备好所有原料,多点少点都很随意。感觉放点银耳或者莲子啥的应该也不错。我没有放红枣,因为不大喜欢吃煮烂的枣。
马蹄和雪梨洗干净,去皮,切成小块,和水和枸杞一起放进小汤锅里。然后就放火上大火煮开,把马蹄煮熟就好了,汤会越煮越“稠”,煮到自己喜欢的程度就好了。
可以尝尝汤的甜度,因为马蹄和雪梨本身都有甜味,所以不需要放很多糖。根据自己的口味加点冰糖,就大功告成了!