清火苦瓜炒肉片

来源:美味食谱馆 2.77W
清火苦瓜炒肉片的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

苦瓜 1根
猪肉 100克
几片
一小段
八角 1个
1勺
生抽 4勺
胡椒粉 少许

清火苦瓜炒肉片的做法  

  1. 苦瓜洗干净控水备用,里脊肉洗净去血水,葱姜蒜洗净备用

    清火苦瓜炒肉片的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 苦瓜对半切开,去瓤

    清火苦瓜炒肉片的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 苦瓜切片,葱姜蒜切片备用

    清火苦瓜炒肉片的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 锅中加水烧开,倒入苦瓜断生后捞出备用

    清火苦瓜炒肉片的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 猪肉切片,加入生抽4勺,姜片2片,胡椒粉,抓匀

    清火苦瓜炒肉片的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 锅内烧油,六成热放入八角

    清火苦瓜炒肉片的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 倒入腌好的肉片翻炒

    清火苦瓜炒肉片的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 撒上葱姜蒜,继续翻炒至肉片变色

    清火苦瓜炒肉片的做法步骤图,怎么做好吃 第9张
  9. 倒入苦瓜,加盐1勺,大火继续翻炒2分钟

    清火苦瓜炒肉片的做法步骤图,怎么做好吃 第10张
  10. 出锅喽!炒过水的苦瓜不会很苦,我家小朋友也会吃上几片

    清火苦瓜炒肉片的做法步骤图,怎么做好吃 第11张
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