菜谱 纯熟杏酱 来源:美味食谱馆 2.64W 每年这个季节都会熬一些杏酱季节的恩赐、时光的味道都通过这简单的烹饪方法封藏于瓶内 用料 杏 1000克 冰糖 200g 纯熟杏酱的做法 熟透的杏洗净、擦干、去核、切小块、用冰糖粉或白砂糖腌制一下、出水后、用手抓到没有特别大的硬块为止。 入锅小火熬制、表面有浮沫要定时撇净、熬到图片浓稠状态。 玻璃瓶提前用开水浸泡杀菌、趁热上盖。放凉后、放在冰箱冷藏保存。 酸甜可口 纯熟 好吃 杏酱 纯熟杏酱