纯熟杏酱

来源:美味食谱馆 2.64W
纯熟杏酱的做法步骤图,纯熟杏酱怎么做好吃

每年这个季节都会熬一些杏酱
季节的恩赐、时光的味道
都通过这简单的烹饪方法
封藏于瓶内

用料  

1000克
冰糖 200g

纯熟杏酱的做法  

  1. 熟透的杏洗净、擦干、去核、切小块、用冰糖粉或白砂糖腌制一下、出水后、用手抓到没有特别大的硬块为止。

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  2. 入锅小火熬制、表面有浮沫要定时撇净、熬到图片浓稠状态。

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  3. 玻璃瓶提前用开水浸泡杀菌、趁热上盖。放凉后、放在冰箱冷藏保存。

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  4. 酸甜可口

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