香葱烧鳕鱼
来源:美味食谱馆 7.64K
用料
真鳕鱼 | 1条 |
香葱 | 100克 |
柠檬 | 2片 |
盐 | 1克 |
淀粉 | 50克 |
酱油 | 1勺 |
耗油 | 1勺 |
糖 | 10克 |
香葱烧鳕鱼的做法
鳕鱼切块
切好的鳕鱼用盐和柠檬腌制15分钟
腌好的鳕鱼沾少许淀粉
热锅刷油
将鳕鱼煎至两面金黄
将糖,耗油,酱油搅拌成调料汁
倒入香葱翻炒至出香气
倒入料汁翻炒至变色
将鳕鱼块放入锅中开中火炒熟
装盘,完成~
小贴士
被北欧人称为“餐桌上的营养师”的鳕鱼,因为含有丰富的蛋白质和婴童生长必需的DHA,成为宝妈为孩子做辅食的首选,是从6月开始就可以吃的营养美味。香葱作为辅料可以增加鳕鱼肉的香气,深海鳕鱼肉的鲜味也会显现出不同的滋味哦。