指间烤肉
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一块羊肉营养的确丰富,但是直接炒了出来吃却怎么也吃不下去。妈妈发扬了新疆传统的烤肉做法,这下小馋嘴都停不下来了,快快学了给心爱的人做吧。
用料
羊羔肉 | 500克 |
土鸡蛋 | 1个 |
葱姜末 | 少许 |
孜然粉 | 2勺 |
辣椒粉 | 2勺 |
淀粉 | 1勺 |
牙签 | 很多根 |
指间烤肉的做法
放入葱姜、少许淀粉、一颗土鸡蛋和食用油来腌制小羊羔肉几分钟。
将腌制的羊肉用牙签串好。
放入油锅炸至金黄并捞出控油。
加入孜然粉和辣椒粉搅拌均匀。
嘿嘿,这道美味就做好了。
小贴士
腌制羊羔肉的时候不要放酱油,不然炸出来会变黑。