‘蒜’你狠
来源:美味食谱馆 3.18W
风靡韩国街头巷尾的蒜味面包会不会成为你的菜
用料
高粉 | 1000 |
酵母 | 40克 |
水 | 650克 |
砂糖 | 50克 |
麦芽精 | 10 |
波兰种 | 200 |
盐 | 20克 |
黄油 | 40克 |
蒜香汁: | |
蒜蓉 | 40 |
荷兰芹 | 3 |
蜂蜜 | 100 |
黄油 | 230 |
盐 | 2克 |
淡奶油 | 70克 |
蛋黄酱 | 50 |
奶油芝士馅: | |
奶油芝士 | 350 |
砂糖 | 100克 |
柠檬汁 | 10 |
淡奶油 | 150克 |
‘蒜’你狠的做法
1.面团部分搅拌完全扩展2.蒜香汁所有混合搅拌均匀3.奶油芝士所有搅拌均匀
小贴士
最好用风炉