炒绿豆芽三丝
来源：美味食谱馆 1.62W
绿豆芽有很高的药用价值，中医认为，绿豆芽性凉味甘，不仅能清暑热、通经脉、解诸毒，还能补肾、利尿、消肿、滋阴壮阳，调五脏、美肌肤、利湿热，适用于湿热郁滞、食少体倦、热病烦渴、大便秘结、小便不利、目赤肿痛、口鼻生疮等患者，还能降血脂和软化血管。
用料
| 绿豆芽 | 300克 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 尖椒 | 1个 |
| 生抽 | 5克 |
| 油 | 15克 |
| 盐 | 3 克 |
炒绿豆芽三丝的做法
安装搅拌钩，主锅放入油，以2分钟/120°C/速度L爆香
![炒绿豆芽三丝的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "炒绿豆芽三丝的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
放入绿豆芽、胡萝卜丝、尖椒丝以5分钟/105°C/速度L拌炒，最后一分钟放入盐和生抽，盛出即可。
![炒绿豆芽三丝的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "炒绿豆芽三丝的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
完成即可食用！
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