丁丁荟萃
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丁丁荟萃是本人的原创菜品,顾名思义,都是丁丁组成的,豆角丁,土豆丁,胡萝卜丁,肉丁。
用料
豆角 | 看你喜好 |
土豆 | 看你饭量 |
猪肉 | 看你爱不爱吃肉 |
胡萝卜 | 多吃有营养 |
西红柿 | 一个 |
葱姜蒜 | 炒菜必备 |
丁丁荟萃的做法
土豆、豆角、胡萝卜切丁,这是个耐心活儿。
肉切丁
不想炒菜时手忙脚乱的最佳方法,事先调配好所有调料 葱姜蒜 花椒面 大料面 姜面 酱油 料酒
肉炒变颜色后倒入调料爆炒放入西红柿继续翻炒。
倒入各种丁,配色不错吧?
大火爆炒5分钟左右,倒入少许开水,盖上锅盖。等汤汁快收完出锅。
小贴士
搭配米饭食用更佳,爱吃辣可以在菜里多放辣椒。因为是丁,最好用勺子。