冰糖腌山楂（咸甜口）

用料  

冰糖腌山楂（咸甜口）的做法  

1. 350g盐加入水中烧化，完全晾凉，温的不行。（水量不能太多，刚好没过山楂即可，不然咸度不够）

2. 山楂洗净，去核。去核后🌟不要🌟再洗一遍。

3. 处理好的山楂放入凉盐水，浸泡一天半。

4. 过滤盐水，山楂晾干1-2小时

5. 一层山楂一层老冰糖，冰箱放置一周。