奶黄包的奶黄酱

用料  

奶黄包的奶黄酱的做法  

1. 奶黄酱很容易做的，就算你不包包子，可以买小餐包塞在里面吃，夹面包吃，做月饼吃……
   步骤:
   2个鸡蛋(生)，一个鸡蛋黄(生)，(可以加1/4个咸鸭蛋黄，我没找到，没加)打匀，加入70g糖(不要超过这个量，我觉得很甜了)，盐少许，1~2勺奶粉(可以不加，不加没有那么香)，搅拌一下，加100g牛奶。
   
   准备25g低筋面粉，15g玉米淀粉(其实40g中筋面粉也可以的)
   
   40g黄油，我没有不粘锅，所以我先把这个放在锅里，中小火，别烧开了，只要融化。
   
   然后放鸡蛋那个搅拌液，再加入面粉(可以过筛)，边加边搅拌容易搅匀。
   
   中小火，注意不要烧糊，火宁愿小一点，搅拌搅拌搅拌~(可以边看手机边搅拌)，大概3分钟后就开始凝结了，这个时候，就看你想吃什么程度的了，想干一点就继续搅拌，烧完一定要赶紧盛出来。

2. 蒸馒头

3. 。