菜谱 无油剁辣椒 来源:美味食谱馆 3W 用料 生姜 一整个 大蒜 五六个 辣椒 半斤 无油剁辣椒的做法 辣椒洗净沥干水,再拿干毛巾擦干,切成丁再剁碎点,不要太碎会变成酱就没有口感了 生姜大蒜切成碎末备用 所有料混合在一起拌匀,太多可放入锅里拌匀,放入盐白酒味精和一点猪油拌匀,使至香味浓烈一点,若辣椒不辣可以加点辣椒粉,即可装罐,罐子擦干,罐最好使用玻璃罐密封起来,一般可以购买玻璃罐装食品食用后用来装剁辣椒最为合适 无油 无油剁辣椒 好吃 辣椒