迷你黄金包
来源:美味食谱馆 2.36W
第一次发菜谱,可能有说的不够详细的地方,请大家多多谅解,下次会覆上图哦
用料
面粉 | 200 |
调好的肉馅 | 200 |
迷你黄金包的做法
把开水放凉到70℃左右和面,把面团揉到柔软度刚刚好即可
把揉好的面团放在盆里,覆上保鲜膜,醒面20分钟
面团醒好后,切成10克或15克的小小面团,把小小面团擀成像饺子皮一样
擀好皮,包馅,包点花皱子(像包子一样)
平底锅里刷点油,稍微多刷点。把包子皱子朝下,放好后,盖上锅盖,开火煎,煎到锅内滋滋响时,往锅里洒一点点水,盖上锅盖闷一下,就可以看到金黄色的小小包喽!(如有电饼档就很方便喽!可以做出上下两面都是金黄色哦)